Il settore agro alimentare e allevamento è oggi un asset decisivo per l’Italia, una delle eccellenze del “made in Italy” . Rappresenta circa il 12% del PIL con un valore complessivo pari a circa 200 miliardi di euro e il valore delle esportazioni è sempre in crescita verso i paesi Europei e gli Stati Uniti, anche se ancora relativamente debole nei mercati emergenti di Asia e Sud America. Di particolare interesse lo sviluppo del e-commerce per la vendita online di prodotti italiani all’estero, anche da parte di piccoli produttori e del “Luxory italian food”. L’utilizzo di tecnologie di nuova generazione per lo sviluppo dell’intera filiera produttiva, la tracciabilità del prodotto, l’uso dell’intelligenza Artificiale, i servizi come l’accounting sul tema dei pagamenti e il delivery, è destinato a crescere ancora e c’è sempre più necessità di professionisti qualificati.